Как отмыть духовку от жира и нагара: три народных средства, которые работают без химии и больших затрат

Духовка — главный помощник любой хозяйки. Но у неё есть один недостаток. Со временем внутренние стенки покрываются слоем засохшего жира и пригоревших остатков еды. Отмыть это обычной губкой невозможно. Химические средства дорогие, пахнут, требуют перчаток и маски, а после них нужно долго проветривать. Есть три народных средства, которые отмывают духовку до блеска без химии, дёшево и быстро. Проверено на собственном опыте.

Средство первое: сода и уксус — классика, которая работает всегда

Сода — мягкий абразив, который не царапает эмаль. Уксус растворяет жир и нагар. Вместе они вступают в химическую реакцию, шипят и отрывают грязь от поверхности. Это самый дешёвый и доступный способ.

Что нужно

• Пищевая сода — одна пачка (двадцать-тридцать рублей).

• Уксус столовый (9 процентов) — полстакана (пять-десять рублей).

• Пульверизатор (можно не использовать, просто налить уксус в миску и наносить губкой).

• Резиновые перчатки (уксус сушит кожу рук).

• Влажная тряпка или губка.

Пошаговая инструкция

Шаг первый: подготовка (две минуты). Вынуть все противни, решётки, формочки. Если на них тоже есть жир, замочить их в горячей воде с содой или средством для мытья посуды.

Шаг второй: нанесение соды (две минуты). Слегка смочить стенки духовки влажной губкой (они должны быть влажными, но не мокрыми). Нанести соду на влажные стенки толстым слоем (можно просто насыпать и размазать губкой или руками в перчатках). Сода должна покрыть все загрязнённые участки.

Шаг третий: нанесение уксуса (одна минута). Сбрызнуть соду уксусом из пульверизатора или нанести уксус губкой. Начнётся реакция — сода зашипит, вспенится, и грязь начнёт отходить.

Шаг четвёртый: ожидание (двадцать-тридцать минут). Оставить духовку в покое. Смесь соды и уксуса размягчает засохший жир. Если загрязнения очень старые (годичные наслоения), можно оставить на час-полтора. Не бойтесь, духовке ничего не будет.

Шаг пятый: отмывание (пять-десять минут). Влажной губкой или тряпкой смыть соду вместе с отставшим жиром. Сильно тереть не придётся — всё отходит легко. Остатки соды можно смыть чистой водой.

Результат: духовка блестит, как новая. Нет вредных химических паров, нет царапин. Плюс — дешевизна.

Совет: если жир очень старый и толстый, можно повторить процедуру дважды.

Средство второе: лимонная кислота — для эмалированных и стеклянных поверхностей

Лимонная кислота отлично растворяет жир и нагар, не оставляет царапин и придаёт свежий цитрусовый запах. Этот способ особенно хорош для духовок с белой эмалью и для стеклянных внутренних дверей.

Что нужно

• Лимонная кислота — два-три пакетика по десять-пятнадцать граммов (двадцать-тридцать рублей).

• Вода — один литр.

• Стеклянная или керамическая миска (объёмом не менее одного литра, без пластиковых и металлических деталей).

• Резиновые перчатки.

Пошаговая инструкция

Шаг первый: подготовка (две минуты). Вынуть все противни и решётки. Стеклянную дверцу можно чистить отдельно тем же раствором.

Шаг второй: приготовление раствора (одна минута). Растворить два-три пакетика лимонной кислоты в одном литре горячей воды. Размешать до полного растворения (кристаллы не должны оставаться на дне).

Шаг третий: нагревание (тридцать-сорок минут). Поставить миску с раствором в духовку. Разогреть духовку до ста восьмидесяти градусов. Дождаться, когда раствор начнёт кипеть. Кипятить в течение тридцати-сорока минут. Пар с лимонной кислотой будет оседать на стенках и размягчать жир. Вода будет выкипать, поэтому не оставляйте духовку без присмотра. При необходимости можно долить воды (аккуратно, чтобы не обжечься паром).

Шаг четвёртый: остывание и отмывание (десять минут). Выключить духовку. Открыть дверцу (осторожно, пар!). Дать остыть десять-пятнадцать минут. Влажной губкой или тряпкой смыть размягчённый жир. Он будет отходить легко, без усилий.

Результат: духовка чистая, пахнет лимоном. Способ идеален для регулярной профилактической чистки (раз в один-два месяца).

Важный нюанс: не используйте лимонную кислоту, если у вас духовка с алюминиевыми деталями. Кислота может вызвать коррозию алюминия. Проверьте инструкцию к вашей духовке.

Средство третье: нашатырный спирт и средство для мытья посуды — для самых запущенных случаев

Если ваша духовка не чистилась годами, и на стенках слой жира толщиной в несколько миллиметров, обычные средства могут не взять. Тогда на помощь приходит нашатырный спирт. Это мощное средство, которое размягчает даже многолетний нагар. Но работать с ним нужно осторожно.

Что нужно

• Нашатырный спирт (10-процентный раствор аммиака в аптеке) — два-три пузырька (пятьдесят-семьдесят рублей).

• Средство для мытья посуды (Фейри, Аос, Сорти и другие) — несколько капель.

• Вода.

• Резиновые перчатки, респиратор или маска, защитные очки (нашатырный спирт токсичен).

• Губка, тряпка.

Пошаговая инструкция

Шаг первый: подготовка (две минуты). Вынуть все противни и решётки. Надеть перчатки, респиратор и очки. Открыть окно или включить вытяжку — пары нашатырного спирта ядовиты.

Шаг второй: приготовление раствора (одна минута). Смешать нашатырный спирт и средство для мытья посуды в пропорции один к одному. Например, полстакана нашатыря и полстакана средства. Добавить немного воды, чтобы раствор был жидким, но не слишком водянистым. Не взбалтывайте сильно — нашатырь выделяет едкие пары.

Шаг третий: нанесение (две минуты). Губкой или тряпкой нанести раствор на загрязнённые стенки и дверцу. Жир будет размягчаться прямо на глазах.

Шаг четвёртый: ожидание (десять-пятнадцать минут). Оставить духовку на десять-пятнадцать минут. Не закрывайте дверцу плотно, пусть пары выходят. Если жир очень толстый, можно оставить на двадцать-тридцать минут, но не дольше — нашатырь может повредить эмаль при длительном контакте.

Шаг пятый: отмывание (пять-семь минут). Влажной губкой или тряпкой смыть раствор вместе с отставшим жиром. Если жир отходит не полностью, протрите жёсткой стороной губки (не металлической щёткой!). После чистки дважды протрите все стенки чистой влажной тряпкой, чтобы удалить остатки нашатыря.

Шаг шестой: проветривание (десять минут). Откройте дверцу настежь, проветрите духовку и кухню в течение десяти-пятнадцати минут, пока не выветрится запах.

Результат: духовка становится идеально чистой даже после самых сильных загрязнений. Но запах нашатыря будет выветриваться несколько часов, и в это время в духовке лучше ничего не готовить.

У меня газовая плита тридцать лет. Духовку я не чистила десять лет, потому что боялась. Однажды внучка пролила варенье, и оно пригорело. Жир горелый, варенье, всё спеклось в чёрную корку. Я уже хотела покупать новую плиту. Подруга посоветовала нашатырь со средством для мытья посуды. Я сделала, как она сказала. Через полчаса духовка блестела, как новая. Жаль, что я не знала этого раньше, — Галина, шестьдесят семь лет, пенсионерка.

Чего делать нельзя при чистке духовки

Ошибка первая: использовать металлическую щётку или нож. Эмаль и стекло царапаются. В царапины будет забиваться жир, и в следующий раз отмыть духовку будет ещё сложнее. Для удаления засохших кусочков пищи используйте деревянную лопатку или пластиковый скребок (продаются в хозяйственных магазинах, стоят сто-двести рублей).

Ошибка вторая: лить воду на горячие стенки. Если вы только что выключили духовку, она ещё горячая. Холодная вода может вызвать резкий перепад температур, и эмаль треснет. Всегда дайте духовке остыть до тёплого состояния (рука терпит, но не обжигает).

Ошибка третья: смешивать лимонную кислоту и уксус. Это не усилит эффект, а создаст токсичные пары. Выбирайте что-то одно.

Ошибка четвёртая: забыть о резиновых уплотнителях. Уксус и нашатырь могут повредить резину. При использовании сильнодействующих средств (уксус, лимонная кислота, нашатырь) старайтесь, чтобы они не попадали на резиновый уплотнитель дверцы. Если попали — сразу вытрите влажной тряпкой.

Как часто нужно чистить духовку, чтобы не приходилось оттирать годами

Профилактика всегда легче, чем генеральная уборка. Чистите духовку регулярно, и вам никогда не придётся пользоваться нашатырём.

После каждого использования: вытирайте противень и стенки влажной губкой, пока духовка ещё тёплая (но не горячая!). Свежий жир удаляется легко, без всяких средств. Достаточно воды и капли средства для мытья посуды.

Раз в одну-две недели: проводите профилактическую чистку содой и уксусом (пятнадцать минут).

Раз в месяц: чистите духовку лимонной кислотой (тридцать минут).

Если вы заметили, что жир начал накапливаться и отмывается с трудом — не откладывайте. Чем дольше вы ждёте, тем сложнее будет отмыть.

Совет: застелите дно духовки фольгой или специальным ковриком (продаются в хозяйственных магазинах, стоят двести-триста рублей). Жир и сок будут стекать на фольгу, а не на дно духовки. Фольгу легко заменить после каждого использования.

Что запомнить

Три народных средства для чистки духовки:

Главное правило: не доводите духовку до состояния, когда её можно отмыть только нашатырём и респиратором. Чистите регулярно, и она будет радовать вас блеском долгие годы.

Как вы чистите духовку? Есть свой проверенный способ?

Важное предупреждение: при использовании нашатырного спирта обязательно работайте в хорошо проветриваемом помещении (открытое окно, включённая вытяжка), в резиновых перчатках, защитных очках и респираторе или маске. Не вдыхайте пары нашатыря — они могут вызвать ожог дыхательных путей, головокружение, тошноту, потерю сознания. Не допускайте попадания нашатыря на кожу и слизистые. Храните нашатырь в недоступном для детей и домашних животных месте.