Когда приятельница с гордостью рассказала, что купила на рынке пакетик сушёных ягод годжи за немалые деньги, удивилась:
Да зачем их покупать, если их запросто можно вырастить у себя на даче?
Она сначала не поверила, но это правда. Годжи, или дереза обыкновенная, давно растёт на многих участках в средней полосе и даже дичает, отлично чувствуя себя в наших условиях.
Так что, если хотите лакомиться этими ягодами, не переплачивайте. Лучше посадите куст годжи сами.
Что за растение годжи
Ягоды годжи растут на кустарнике из семейства паслёновых. Куст раскидистый, с колючками, листья сизо-зелёные, цветы фиолетовые или розовые. Ягоды ярко-оранжевые или красные — в зависимости от сорта. Часто люди путают годжи с барбарисом или кизилом, но это совсем разные культуры.
Так ли полезны ягоды годжи
Пиар ягод годжи начался ещё в XIX веке, когда в Америке их разрекламировали как чудо-средство от всех болезней и эликсир молодости. В годжи действительно есть витамины A, C, B, а также железо, кальций, цинк и антиоксиданты. Это полезный продукт, но ничего уникального в нём нет. Всё то же самое есть в яблоках, смородине или облепихе.
Важно: свежие ягоды годжи ядовиты, употреблять их можно только в сушёном виде.
Как вырастить ягоды годжи на своём участке
Выращивать годжи несложно — растение очень неприхотливо.
Выбор саженца
Купите саженец в садоводческом магазине. Выбирайте сорт, подходящий для вашего региона.
Подготовка места
Дереза обожает солнце, выбирайте хорошо освещённое место. В районах со сложным климатом лучше сажать весной, чтобы кустик укоренился до осени. Или покупайте саженец с закрытой корневой системой — тогда высаживать можно в любое время, кроме зимы.
Посадка
-
Подготовьте яму 50×50×50 см
-
Между кустами оставляйте 2 метра
-
На дно положите смесь песка, плодородной земли и перегноя
-
Добавьте фосфорное и калийное удобрение
-
Корневая шейка саженца должна быть на уровне земли
-
После посадки полейте куст и замульчируйте землю
Сергей: Посадил годжи три года назад. Первый год почти не рос, думал, не приживётся. На второй год выдал метра полтора. На третий — уже собрал первый урожай. Главное — не жадничать и дать кусту время. Сейчас соседи завидуют, тоже хотят посадить.
Уход за годжи
Годжи не требует много внимания:
-
Полив регулярный, особенно в период завязывания ягод и в засуху
-
Подкормка раз в сезон
-
Годжи самоопыляется
-
Плодоносить начинает на 2-3 год
Сбор урожая
Ягоды собирают в конце лета — начале осени, когда они станут ярко-оранжевыми. Важно: собирайте только в перчатках — кусты колючие, как крыжовник.
Как употреблять ягоды годжи
Годжи приятны на вкус — кисло-сладкие, чуть терпкие.
Способы употребления:
-
В сушёном виде — добавляйте в каши, йогурты или ешьте просто так, предварительно замочив на 10-15 минут
-
Чай из годжи — заварите 1 столовую ложку ягод в стакане кипятка, настаивайте 10 минут
-
Смузи — добавьте горсть ягод в блендер вместе с фруктами
Для заготовки на зиму высушите ягоды на солнце или в сушилке.
Елена: Я добавляю сушёные ягоды годжи в утреннюю овсянку вместо изюма. Вкус необычный, но мне нравится. И чувствую себя бодрее. Правда, муж говорит, что это эффект плацебо. Но мне всё равно — главное, что вкусно и свои ягоды, с дачи.
Стоит ли вообще возиться с годжи
Годжи — красивый кустарник, неприхотливый в уходе. Но если говорить о «чудодейственных» свойствах, здесь есть сомнения. Польза ягод точно есть: они укрепляют иммунитет, насыщают организм витаминами. Однако обещания о продлении жизни или мгновенном похудении — скорее маркетинговый ход.
Но если вы любите необычные растения, годжи станет отличным дополнением вашего сада. К тому же эти ягоды действительно вкусные.
Что запомнить
Главные правила выращивания годжи:
-
Сажайте на солнце, весной
-
Оставляйте 2 метра между кустами
-
Поливайте регулярно, особенно в засуху
-
Собирайте урожай в конце лета
-
Ешьте только сушёными — свежие ядовиты
Теперь вы знаете, что дорогущие ягоды годжи можно вырастить у себя на участке практически задаром. Это совсем несложно, а результат порадует: вкусные, натуральные и полезные плоды всегда будут под рукой. Сажайте куст годжи и наслаждайтесь его плодами, не тратя лишних денег.
А выращиваете ли вы годжи на своём участке? Какие сорта показали себя лучше всего?
Важное предупреждение: свежие ягоды годжи содержат соланин и могут быть токсичными. Употребляйте их только после сушки. Перед добавлением ягод в рацион проконсультируйтесь с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.